Io e il mio semplice diplomino AIS da sommelier guardiamo al mondo del vino oltre confine con molta curiosità. Cioè noi leggiamo i Master of Wine, per carità ci documentiamo a bestia, però di come sia la formazione sul vino … continua »
I post più letti degli ultimi sette giorni.
1 – Il New York Times contro l’olio italiano. E se a suicidarsi fosse l’informazione?
2 – Un imputato sul banco: le note di degustazione (troppo?) poetiche.
3 – L’avevamo detto, … continua »
Anche il vino ha la sua Borsa: si chiama Liv-ex e ha sede a Londra. Se vi avanzano cinque minuti, vi consiglio un giretto sul loro sito solo per vedere i “titoli enoici” scorrere sullo schermo manco fossimo a Wall … continua »
Per chi ama gli animali è una pubblicità deliziosa e avendola trovata sull’amato Secondazampa non avrei mai pensato ad un finale così. Jean Marie Floch avrebbe parlato di pubblicità mitica, in cui cioè il prodotto -birra Budweisr in questo caso- … continua »
Tra tutte le tavole del New York Times che denunciavano il presunto “suicidio dell’olio extravergine di oliva italiano” ce n’era una particolarmente vergognosa. È stata oggetto di un nostro post che potete leggere qui.
Secondo la didascalia in Italia sarebbe … continua »
Probabilmente no, ma chissà. Fatta da sommelier per i sommelier, magari lontana dal taglio critico di altre pubblicazioni ma volume ragionato con tutte le informazioni di servizio utili a chi il vino lo serve, magari spot col proprio Gruppo di … continua »
Oggi alle 11 il Sindaco di Bergamo, assieme a “familiari, rappresentanti di ristoratori e produttori, stampa, amici” di Luigi Veronelli, inaugura una piazza dedicata al grande Gino.
E’ la prima grande città italiana a dedicare una piazza a Veronelli. Luigi … continua »
A volte è utile vedere come si promuove il vino altrove. Per esempio in Idaho: nello stato americano che si associa normalmente con montagne, fiumi, panorami escursionistici l’Idaho Wine Commission ha realizzato questo video per promuovere la locale produzione enoica. … continua »
Il presente e il futuro del commercio vinoso è nella distribuzione? Da addetto ai lavori amo ogni minuto di più scrutare i listini di aziende che rivendono (distribuiscono) differenti etichette di differenti produttori. Quando capita, partecipo volentieri alle loro presentazioni. … continua »
Secondo un rapporto di Vinexpo e IWSR (International Wine & Spirit Research) in Cina si sono bevute, nel 2013, 1 miliardo e 860 milioni di bottiglie di vino rosso, superando in classifica Italia e Francia.
Secondo Guillaume Deglise, dirigente di … continua »
Dacché scribacchio di vino cerco di trovare il modo migliore per descrivere un prodotto. Ci sono diversi stili: quello analitico-sintetico, che è asciutto e focalizzato ad enucleare gli elementi con essenzialità e precisione, quello porthosiano, dettagliato, quasi intimo, … continua »
