La prenotazione dell’albergo che mi ospita nel periodo del Vinitaly è una di quelle cose che funzionano in automatico: l’albergatore a gennaio mi chiede via email “vieni anche quest’anno?”, io rispondo sì, ed è fatta. Solo dopo, quando è tardi, … continua »
I post più letti degli ultimi sette giorni.
1 – Le 100 migliori cantine d’Italia secondo Intravino, la “bibbia” italiana.
2 – Una recensione alcolica a La grande bellezza.
3 – E’ svedese il servizio sugli ingredienti nel … continua »
La salsa bernese è uno dei fondamenti della cucina classica francese insieme alle salse che ne derivano e a tutte le meravigliose preparazioni che richiedono buone quantità di burro che gratifica il palato. Tradizionalmente accompagna la Chateaubriand ma in questo … continua »
Siamo a Gragnano ma la pasta non c’entra. Questa è la Lucchesia, il paese è solo omonimo di quello campano, ed è qui che si trova Tenuta Lenzini, 24 ettari in un anfiteatro naturale che dona al luogo un … continua »
Ma vuoi vedere che il sorpasso a destra sugli ingredienti in etichetta nelle bottiglie di vino arriva col vento freddo del Nord – UK, Norvegia, Svezia – che, quatto quatto, da ormai parecchi anni sta fornendo al mercato indicazioni forti … continua »
Apri tag <post satirico>. Alan Oliver-Alberto-Hardy-Sordi Friedman da qualche settimana promuove in modalità multicanale (giornale, web, tivvù) il suo nuovo libro “Ammazziamo il Gattopardo” (Rizzoli, 300 pagine, 18,00 euri). Lunedì scorso Friedman faceva l’opportuna ospitata nella trasmissione di Corrado Formigli … continua »
Ho visto cose. Un Signore, la sua Signora, la loro Cerchia e la casa-cantina, il loro homo faber di casa (e soprattutto di cantina), persino un secondo homo faber di passaggio e solidamente accatastato presso una seconda casa (e soprattutto … continua »
Sei anche tu afflitto dal pensiero di fuggire via dal belpaese? Non sopporti più i tuoi amici che, instancabili, su Facebook commentano “solo in Italia succedono queste cose”? Non so come consolarti. Tuttavia, raramente, la cronaca è in grado di … continua »
Sulla definizione di paranoia in senso stretto le varie correnti psicanalitiche non sono arrivate ad una conclusione comune e neppure mia moglie, anche se me lo appioppa ogni tre per due assieme ad altri epiteti impronunciabili, quali “machopallista”, “affetto dalla … continua »
Premessa: alcuni di noi, di Intravino, sono stati contattati a più riprese e hanno ricevuto i comunicati stampa relativi al progetto. Tuttavia non siamo stati in grado di partecipare attivamente ad H-ack Wine, la maratona di programmazione che avrebbe dovuto … continua »
