Rosso o bianco? Non sono seduto in trattoria a mangiare, con l’oste del tempo andato: era la domanda di rito del passato con il patron a chiedere, prima ancora di sapere cosa mangiare, il vino da abbinare. No, qui sto … continua »
I. Voi fate sogni ambiziosi.
Io sto con Lydia Grant. Quella di Saranno Famosi. Che diceva le cose come stanno.
C’è una stampa falsa e propagandistica che si diverte a sfruttare le paure della gente e diffonde l’idea di un’esistenza … continua »
Stand a forma di castello, a forma di enoteca, a forma di qualcosa che non ha forma. Stand che sembrano bugigattoli ed altri che sembrano astronavi. Stand impenetrabili a cui puoi accedere solo se conosci il cugino mafioso di terzo … continua »
Facciamo un giochino: immaginiamo di essere produttori, avere una cantina giovane, organizzare una degustazione in una bellissima location con un pubblico più o meno erudito che è lì appositamente per noi e far provare in assaggio guidato le nostre etichette, … continua »
Ci sono occasioni che non si possono perdere. Per esempio beccare Kuaska in tour per la Sicilia, impegnato in assaggi e degustazioni. Durante Taormina Gourmet, con l’orecchio sempre rivolto alla partita del Genoa, Lorenzo Dabove si è prodigato in una … continua »
È proprio vero: il titolo, o le prime parole di un articolo, bastano a sollecitare la curiosità. Per questo appena m’è capitato sotto gli occhi il pezzo del Washington Post “Stanco del vino? Versati qualche nuova abitudine” ho … continua »
Chiedo venia in anticipo ma anche il più illuminato e civile degli uomini ha i suoi 5 minuti al mese di misoginia, figuriamoci io che non appartengo d’imperio a nessuna delle due categorie. A me, per esempio, la carogna scatta … continua »
Troppo poche, due ore. Troppo poche per riuscire davvero ad immergersi nei loro vini e per ascoltare le loro storie. L’appuntamento era per venerdì 8 aprile in fiera a Verona durante Vinitaly per una panoramica dei loro vini, presenti i … continua »
E così ci ritroviamo a girare spesso per manifestazioni, convegni, degustazioni. Si è conclusa lunedì, per dire, la sesta edizione di Vini nel Mondo a Spoleto e, se possibile, oggi è più chiaro quanto nessuno sia capace di intrecciare didattica … continua »
Ci sono almeno due tipi di visitatori della Fiera di Verona. Il primo tipo, un po’ niubbone e un po’ naïf, si infila tra gli stand senza un programma preciso. Magari segue la prima standista interessante (anche quello è … continua »
Se prendi la strada dell’enomania, non puoi non rimare abbagliato dai primi vini dolci che incontri: quei passiti mielosi, quei Moscato spumeggianti, quelle sensazioni così profonde e stordenti. Poi pare quasi tappa obbligata, li releghi per un attimo alle bevute … continua »
Io, a una degustazione come questa mi sarei fiondato volentieri. Che c’è di strano? Alcune cose. Innanzitutto i vini, 15 outstanding Bordeaux 2005 (bottiglie della collezione “Bevi queste poi muori o passi alla limonata”). Poi il conducador, Robert Parker … continua »
