thomas hardy’s ale

Gli stili della birra | Se bevi vino devi conoscere i barleywine

12/01/2012 - 09:40 27 commenti

Secondo me il 2012 sarà l’anno dei barleywine, uno stile che ha tutto per piacere: complessità, personalità, calore ed un certo distacco dall’idea tradizionale di “birra”. Ma come sono queste birre? Con barleywine intendiamo un particolare stile di birre di … continua »

Gli enofighetti sono tremendi ma adesso ne dico quattro ai birrofighetti

10/02/2011 - 09:56 21 commenti

Gli appassionati di birra sono una razza strana: talebani integralisti che assaporano il dolce nettare solo coi compagni di branco. Visti da fuori spesso sembrano enigmi incomprensibili se non degli emeriti folli. Chi non è della cricca, chi non sa … continua »