Gli elementi nuovi a Brunellopoli, dopo la fine indagini della Guardia di Finanza, hanno qualcosa di tellurico. I nomi delle aziende coinvolte, segnalati qui da Franco Ziliani, sono quelli di Antinori, Argiano, Banfi, Casanova di Neri e Frescobaldi. Ma il … continua »
1. Risparmiare sulla spesa, ovviamente con l’aiuto dei lettori. Anche quando la domanda è bizzarra.
2. Altre buone azioni: è l’Associazione Italiana Sommelier a salvarci dall’Ordine degli assaggiatori. E diciamolo!
3. Uno vorrebbe sempre dare buone notizie, ma a … continua »
Il Sole 24 Ore è tra i primi a riportare la notizia relativa alla “fine indagini” della Guardia di Finanza, a Montalcino. Ha anche il merito di indicare Franco Ziliani tra i principali giornalisti che hanno innescato la polemica, e … continua »
Gault&Millau, editore della più prestigiosa guida sui vini tedeschi, aveva agitato le acque dell’editoria enoica con la richiesta di danaro alle aziende vinicole, per ottenere una recensione.
Dopo la lettera di boicottaggio di 14 produttori tedeschi, il direttore, Armin Diel, … continua »
Cattive notizie: avviso di associazione a delinquere finalizzata alla frode in commercio.
Destinatari: il direttore del Consorzio del Brunello di Montalcino in carica nel 2007, e due ispettori del Comitato di Certificazione.
Per la Guardia di Finanza 1,3 milioni … continua »
Sabino Berardino è medico e gourmet. L’uomo giusto al posto giusto.
Mi imbatto, casualmente, in un articolo sulla nuova frontiera del wellness: massaggi anti-age al vino ad azione antiossidante. Dopo i massaggi al cioccolato, il vino entra prepotentemente … continua »
Un libro (“Papilles et Molécules”) con tanto di prefazione di Ferran Adrià, è bastato per definire Francois Chartier il “cavatappi molecolare” dalla stampa canadese; anche negli USA mostrano interesse. Dove sta la novità? Sfruttare l’analisi molecolare … continua »
Anche questa vendemmia, pensa tu, si annuncia “ottima e abbondante, ma non tanto quanto potrebbe essere”. Potevo titolare pure dimmi qualcosa che ancora non so. Delle previsioni vendemmiali 2009 narra, tra gli altri, Luciano Pignataro.
[Via Italia Oggi… continua »
Ieri un amico su Facebook mi ricordava l’imminente consegna del nuovo numero di Porthos agli abbonati. Ho realizzato in un attimo che quella è l’unica roba cartacea, sul vino, che leggo.
E le altre?
Nel tempo, senza fatica, ho fatto … continua »
