Mentre qualcuno vendemmia, io mi sono avvantaggiato imbottigliando uno sfuso d’eccezione. La prima volta non si scorda mai e qualche foto aiuterà la debole memoria del primo imbottigliamento, rito comunitario con fasi collaudate: dalla damigiana alla bottiglia in mezz’ora. Il … continua »
Difficile rimanere indifferenti quando scorrono le slides dell’evoluzione del letame, mentre l’oratore brandeggia un corno di vacca di tre parti (nel senso che la vacca ha partorito tre volte prima di donare il corno) e ti fa sniffare … continua »
Una cosa è certa. Davanti a una bottiglia del genere, i miei amici di Correggio (RE) potrebbero uccidere.
Quindi acqua in bocca, nessuno gli dica che nei supermercati londinesi gira roba simile: 200 cl di Lambrusco, 4 gradi alcolici, cocktail … continua »
Meno di un mese all’uscita delle Guide e noi di Intravino, con uno stato d’animo a metà tra la “febbrile attesa” e la “pacata rassegnazione”, pubblichiamo l’indispensabile Stele di Rosetta per decifrare i punteggi assegnati. Essì, cari lettori, l’Unione Europea … continua »
1 – I trebbiani sono tanti, milioni di milioni. Piero Antinori vorrebbe estirparne un po’. Attenti a distinguere: c’è il trebbiano buono e il trebbiano bad company.
2 – I sommelier sono già i più cool dell’enomondo. Se poi concorrono … continua »
Chateau Changyu, ovvero, uno dei quattro finti castelli costruiti in Cina da Yantai Changyu Group. Dopo il salto di pagina, le immagini agghiaccianti di una Disneyland cinese dedicata al vino. Tenetevi forte.… continua »
Maledico solo che manchino 3 mesi a Natale perché questo è il regalo definitivo da mettere sotto l’albero (troppo grande anche per la nostra pagina, guadatelo ingrandito cliccando qui): un poster infografico definitivo su tutte o quasi le tipologie … continua »
Prima reazione dopo aver letto questo post su Vinix: standing ovation. Pensieri malvagi del tipo: questo collega è un genio. Seconda reazione: pentimento. Sono andato a confessarmi, e dopo la contrizione adesso mi domando: ma ce ne sono tanti, … continua »
Solo una notizia poteva oscurare il ritorno sulle scene di Franco Ziliani e, cavoli! quella notizia è arrivata: James Suckling è diventato produttore di vino. La vertiginosa news, apparsa sulle pagine di Decanter, apre una serie di inquietanti … continua »
La controversia sui tagli di carne è affare dei cugini di Dissapore. Quello che Intravino vuole sapere è: che vino abbinereste su di un vestito di carne cruda? Pliz, niente bocce buttate lì a caso: siete dei professionisti, quindi … continua »
La tendenza è ormai in atto da un po’, ma solo questa estate e grazie al traino di Sex and the City, i cocktail a base di vino hanno conquistato definitivamente la scena. Sarà che sono meno alcolici e più … continua »
