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Commenti degli utenti

1. Il giorno più brutto. Intravino chiude

   aprile 1st, 2012 at 10:19

   E’ colpa della barba di Tomacelli, che rimane impigliata netta tastiera del MAC.
   claudia

2. Il giorno più brutto. Intravino chiude

   aprile 1st, 2012 at 08:46

   è uno scherzo, perchè e’ il primo aprile, lo so lo so

3. Bianco in anfora o Tavernello. Per me pari sono

   marzo 31st, 2012 at 11:23

   Come si dice in Romagna : ‘I Cinis ed i Giapunis ie tot precis’ traduzione per i non autoctoni : i Cinesi ed i Giapponesi sono uguali.
   Claudia

4. Vinitaly 2012 | Condividi con noi la tua lista programmata di assaggi

   marzo 29th, 2012 at 12:17

   perchè in primis ( ed anche in secondis) sono per primi i produttori a parlarne pochissimo

5. E' ufficiale: Porthos chiude (e io dovrei consolarmi con Porkhos Edizioni?)

   gennaio 4th, 2012 at 13:34

   A me mi dispiace.
   L’Invenzione della gioa è accanto al Vino degli altri.
   Claudia

6. L'AIS svela finalmente le "nuove" doti del sommelier: cosce nude e bicchiere tenuto male

   dicembre 27th, 2011 at 20:53

   Sorry ,
   mi sono dormita l’apostrofo ma ero estasiata dalla beltà dell’abito.
   Claudia

7. L'AIS svela finalmente le "nuove" doti del sommelier: cosce nude e bicchiere tenuto male

   dicembre 27th, 2011 at 15:51

   Ma qual’è il buongusto al quale il manifesto fa riferimento? spero non sia quello del vestito della sorridente signorina
   claudia

8. Hit parade | I buoni e i cattivi della settimana in cui, ohibò, Zonin ci divenne simpatico

   dicembre 11th, 2011 at 18:13

   il punto 4 dei cattivi per la caduta di stile del protagonista mi ha fatto scompisciare dalle risate
   claudia

9. Billionaire | Una doccia di Champagne che costa 86.000 euro (voltastomaco edition)

   agosto 23rd, 2011 at 18:14

   dimenticavo,
   in cantina da me con dell’pttima vinaccia di Chardonnay.

10. Billionaire | Una doccia di Champagne che costa 86.000 euro (voltastomaco edition)

    agosto 23rd, 2011 at 18:12

    Ciao a tutti,
    se mi date l’indirizzo di questi baldi giovani , da domani sera possono fare delle sane abluzioni con la vinaccia
    claudia

11. Chi è contro il vino delle cantine sociali parli ora o taccia per sempre

    agosto 12th, 2011 at 19:23

    Tutti i Baroli del bruppo dei produttori minori dei Barolo Boys
    Brunelli , tutto quello che esce da Nicolo’ D’afflitto per l’onestà enologica
    faccio vino dall’ 1988 sugh
    claudia

12. Chi è contro il vino delle cantine sociali parli ora o taccia per sempre

    agosto 9th, 2011 at 19:10

    Le mie bevute di adesso
    MErlot di Carolina Gatti
    Ribolla di Jermann
    Traminer passito del Borgo delle oche
    Ahimè nessuna Cantina sociale,spero di no essere licenziata
    poi la bevuta della vita è quella che deve venire
    Saluti
    claudia

13. Chi è contro il vino delle cantine sociali parli ora o taccia per sempre

    agosto 9th, 2011 at 12:11

    Buongiorn,
    Mi chiamo Claudia Donegaglia e sono enologo di Cantina Sociale e sono contenta di esserlo.
    Lavoro a Modigliana per Cantine Intesa da undici anni e il mio cuore professionale è diviso fra massa critica e percosì di vino di qualità.
    Il nostro lavoro è quello di valorizzare al massimo le uve dei produttori dell’areale collinare in modo da impedire che la viticoltura diventi sono una conservazione del paesaggio.
    il mio vino del cuore : il Merlot Poderi delle Rose fatto con le uve dell’Azienda agricola Boscona. Buono , buo nissimo anche perchè l’ho fatto io

14. Decalogo per comprare una bottiglia di vino al supermercato ed essere felici

    giugno 3rd, 2011 at 19:00

    e andare a fare compere con una guida dei vini del tipo: 1001 da provare almeno una volta nella vita.
    A me è piaciuta molto moltissimo anche perchè ci sono gli anni di evoluzione che può avere quel vino .
    Acquistare anche in funzione di ciò che andrà ad accompagnare quel vino
    acquistare spinti dalla curiosità
    claudia

15. 10 cose da sapere prima di aprire un blog sul vino

    giugno 2nd, 2011 at 10:36

    Cara Giovane ( beata te) aspirante sommelier di Milano,
    ma per quale motivo stai frequentando i corsi di sommelier? Vuoi fare del vino la tua professione principale?
    E’ solo chiarendo questo punto che capirai come gestire il tuo blog sul vino….
    claudia

16. Chi è l'enologo e perchè dovremmo usarlo con moderazione

    giugno 1st, 2011 at 21:32

    e c’è l’enologo stile Quasimodo ( Gobbo di Notre Dame) che si carica sulle spalle il lavoro dei viticultori,
    che cerca di portare a casa il risultato con onestà ,
    che non dorme se una fermentazione stenta a partire o il giorno prima dell’imbottigliamento,
    che conosce la sua cantina ad occhi chiusi e che rispetta le bottiglie degli altri, Brunello o Tavernello che sia

    claudia

17. Nessuno osi spernacchiare Luca Maroni. Prima del mio "via!"

    aprile 28th, 2011 at 15:32

    Bene, dopo aver letto l’articolo mi sono resa conto che si può dire tutto ed il contrario di tutto , mentre si degusta un bicchiere di vino.
    Ho capito che per prepararmi alle visite in cantina degli enoturisti mi dovevo iscrivere ad un corso di arti drammatiche e non fare una full immersion di degustazione
    Ho sbagliato tutto
    Claudia

18. La frase del giorno | I fatti superati dalle opinioni

    aprile 28th, 2011 at 15:26

    Buonasera a tutti,
    secondo me i vini del Nuovo Mondo hanno la personalità della tecnica della cantina usata allo sfinimento che non è sicuramente personalità legata ad un determinato vitigno o territorio. Una domanda al Sign D’Agata : ‘ ci dia la sua definifizione di personalità di un vino ‘ poi possimao continuare a discutere fino allo sfinimento
    saluti a tutti
    claudia

19. Mai voi lo berreste un vino concentrato artificialmente?

    novembre 4th, 2010 at 21:17

    è molto meglio la concetrazione con osmosi dal punto di vista qualitativo
    La concentrazione con MCR diluisce la concentrazione dell’estratto e sbilancia il corpo e l’equilibrio del vino futuro

20. Mai voi lo berreste un vino concentrato artificialmente?

    novembre 4th, 2010 at 21:11

    a me pleae!!!!

21. No comment | Annuario dei migliori vini italiani 2011 di Luca Maroni

    novembre 4th, 2010 at 21:05

    Come si scrive all’inizio:
    No comment
    Nessuno ha mai pensato di scrivere una guida pe interpretare le guide?
    altra cosa:a me la definizione di vino futto mi fa alzare la pelle di un paio di centimetri, è una definizione banale e scontata , forse Maroni ha dimenticato che il vino è il prodotto di trasformazione dell’uva che è appunto un frutto.

22. Delusione è un produttore che si vergogna dei propri vini

    giugno 15th, 2010 at 13:21

    Ci sono vini che vengono fatti per esigenza commerciale, c’è la bottiglia che si fa per fare cassa, quella dove si spende il minimo vitale in termini di materiali .
    Io non mi vergogno di nessun vino che produco , faccio sentire senza vergogna sempre tutto, anzi di ogni referenza cerco di raccontare quello che avrei potuto fare per farlo meglio, guardo i miei vini con amore ma anche con obbiettività e occhio critico, come una maestra che dice’ è bravo si applica ma potrebbe dare di più’

23. Acidificazione e altre storie | Quello che le aziende non dicono

    maggio 26th, 2010 at 21:24

    vogliamo chiamarli corsi e ricorsi della storia? mi sono diplomata a Conegliano l’anno Horribils del metanolo . Il mio prof di chimica enologica ci diceva:’ il vino è una miscela di composti instabili’ sta nella bravura dell’enologo a renderli stabili nel tempo.
    come aveva ragione…

24. Vi siete mai chiesti come si assegnano le medaglie al Vinitaly?

    aprile 2nd, 2010 at 22:36

    rimane sempre da chiedersi qual è il concorso enologico che paga in termini di visibilità e che è più spendibile ripetto ad altri
    claudia