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Enogiornalismo e Wine Blogging. 12 ore da professore all’Università di Scienze Gastronomiche in quasi 100 link

Enogiornalismo e Wine Blogging. 12 ore da professore all’Università di Scienze Gastronomiche in quasi 100 link

Quella che segue è la traccia unica ed organica che ho seguito per impostare le 12 ore del modulo di Enogiornalismo e Wine Blogging per le lezioni del Master in Cultura del vino italiano presso l’Università di Scienze Gastronomichecontinua »

Il Post e l’agricoltura biodinamica. Cronaca di una storia che non abbiamo scritto, salvo ripensamenti

Il Post e l’agricoltura biodinamica. Cronaca di una storia che non abbiamo scritto, salvo ripensamenti

La settimana scorsa Il Post ha chiuso, a modo suo, il dibattito sui vini biodinamici. Nel pezzo titolato “L’agricoltura biodinamica è una cosa seria?” (e già il titolo da solo era una discreta calamita), il passaggio che ci rileva è, … continua »

Intravino alla posizione numero 36 tra i Top 500 blog d’Italia secondo BlogBabel. Ma che significa?

Lungi da noi avallare classifiche web in cui un sito sul vino mette dietro preziosi blog di cultura e milionari fatturati correlati come Salvatore Aranzulla (104) e The Blonde Salad (128) ma questa posizione è davvero singolare: Intravino in 36esima … continua »

L’Apocalisse prossima ventura: il vino è una specie in via di estinzione

Vuoi perché in cantina ho scorte sufficienti fino al 2030, vuoi perchè vivo in una città che a novembre affoga nel mosto ma la notizia sulla prossima estinzione del vino a me proprio non mette i brividi. Figuratevi poi se … continua »

Blog, commenti, diffamazioni e condanne. Al Tribunale di Varese vanno giù duri, e pure i wineblog sono avvisati

Qualche giorno fa mi sono ritrovato a moderare in tempo reale un commento ad un post che riguardava Luca Maroni. Dico in tempo reale perché qui su Intravino non badiamo a spese e ci siamo dotati di formidabilissimi sistemi ultra-avanzati … continua »

Chimica o bio | Se i vinoveristi sono i nuovi nerd

Come vedono (e vivono) i vini naturali le persone normali? Cioè quelli che sono fuori dalla placenta enologica, quelli che non si infilano nel “due camere e cucina” del mondo degli eno-appassionati, quelli che non rientrano nel 20 per cento continua »