botte di cemento

Sono i lieviti a fare il vino? Bonus track: la botte di cemento, e la conservazione verticale

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13/02/2018 - 15:06 7 commenti

Per la serie riceviamo e (molto) volentieri pubblichiamo, oggi è il turno di Alberto Muscolino, che così si è presentato: “da quasi 5 anni mi occupo di marketing web e social media per un’azienda automobilistica. Gli spazi che mi … continua »

Fenomenologia dell’enoesaurito che fa domande demenziali ai banchi d’assaggio e si bulla pure

05/07/2012 - 17:29 83 commenti

Scenario: quello di sempre. Un tavolo ad una fiera, il produttore che versa, io che assaggio. E scrivo appunti, osservo il mondo, parlo con la persona dietro al tavolo che fa miracoli a destreggiarsi tra gli assaltatori col bicchiere in … continua »