zafferano

Lambrusco e Popcorn o riso giallo e Baratuciat?

Lambrusco e Popcorn o riso giallo e Baratuciat?

13/07/2020 - 17:52 3 commenti

L’ultimo risotto prima dell’estate lo prepari all’onda dopo il temporale che ha riempito il lago. Un tuono spegne il sole sulle prealpi ed ecco in tavola il più classico dei comfort food autunno-inverno. Giallo. Chicchi e pistilli. Un piatto che … continua »

Vetro non riciclabile

28/06/2009 - 10:30 Nessun commento

Se possedete una bottiglia di Chateau Lafite-Rotschild 1982, beati voi. Il guru degli assaggiatori, Robert Parker, ha assegnato 100/100 di punteggio a questa etichetta, ed i prezzi sono stellari. Se, tuttavia, siete il genere di enofilo che apre queste icone … continua »