wine course

Tutto quello che vorreste insegnare in 5 serate sul vino

Tutto quello che vorreste insegnare in 5 serate sul vino

Viviamo nel relativismo e il pensiero unico è ormai una vecchia carcassa agonizzante. Vale pure per il vino. Ci fanno ribrezzo vini un tempo amati e guardiamo con curiosità liquidi un tempo magari reietti. La tecnica della degustazione arranca tra … continua »

Un altro corso sul vino è possibile? Sì, ecco il programma di Treiso (Intravino productions)

Un altro corso sul vino è possibile? Sì, ecco il programma di Treiso (Intravino productions)

Dopo l’anteprima – che trovate qui con le varie chicche ben in vista – ecco il programma dettagliato del corso sul vino di Intravino che partirà a breve nelle Langhe. Lo condurrò insieme a Davide Pellizzari, giovane enologo e microproduttore, … continua »