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La longevità del Verdicchio: a Matelica la prova in quattro verticali (parte prima)

La longevità del Verdicchio: a Matelica la prova in quattro verticali (parte prima)

Un argomento che da sempre affascina e fa discutere la maggior parte degli appassionati bevitori è quello legato alla longevità di un vino. Caratteristica che di norma è sempre stata più richiesta ai rossi, a passiti, fortificati, ma che anche … continua »

Teranum Offstage, il Carso in 7 dirette con i produttori

Teranum Offstage, il Carso in 7 dirette con i produttori

“La Bellezza non è altro che il contenuto sacro ch’è racchiuso in ogni cosa, in ogni essere vivente, in ogni erba, in ogni stelo, in ogni pietra.”
Srečko Kosovel

Se il Carso ha ancora dei confini, sono la luce e … continua »

Vini affabili contro vini ineffuckbili

Vini affabili contro vini ineffuckbili

I vini forbiti, famosi e ultrafini, diciamo ineffabili: basta. Non ne voglio più. Diciamo ineffabili perché la connotazione prende piede e fa très chic. Ecco: non ne voglio più parlare. Basta con l’effazione dell’ineffabile – già di suo una contraddizione … continua »

Do it yourself: il TerroirMarche in tempi di pandemia

Do it yourself: il TerroirMarche in tempi di pandemia

Quest’anno la rassegna vitivinicola, nata dal gruppo di vignaioli marchigiani  – since 2013 – non si è tenuta per ovvi motivi pandemici. Del resto, in Italia e nel mondo, sono saltati tanti altri appuntamenti – e quelli di rappresentanza, personalmente … continua »

Non so se state seguendo il sito di Ernesto Gentili: si chiama ErGentili – Wine Ratings

Non so se state seguendo il sito di Ernesto Gentili: si chiama ErGentili – Wine Ratings

Quando la guida ai vini dell’Espresso era “la guida ai vini dell’Espresso”, e non un colabrodo come oggi (domani vedremo, chissà), al comando c’erano due persone di specchiata professionalità: Fabio Rizzari ed Ernesto Gentili. Se Fabio Rizzari – aka Faro … continua »

10 trovate bizzarre per invecchiare il vostro distillato in un baleno

10 trovate bizzarre per invecchiare il vostro distillato in un baleno

L’uomo è da sempre in lotta con il tempo. Per se stesso, cerca di fermarlo. Per i suoi alcolici, invece, desidera il fast forward. Ma il ritorno al futuro, o meglio l’andata, non è cosa semplice: il più delle … continua »

L’eterna sfida Italia vs Francia su vino e cucina risolta da Gianni Mura con poche impareggiabili parole

Enogea 59 vale il prezzo del biglietto anche solo per l’intervista a Gianni Mura, giornalista di Repubblica ma probabilmente la firma di sport più autorevole in circolazione. Per anni ho comprato il quotidiano fondato da Eugenio Scalfari solo per seguire … continua »

Quanto spende il parlamento europeo in vino e cicchetti?

La scorsa estate il parlamentare europeo austriaco Martin Ehrenhauser ha iniziato una campagna a metà strada tra la necessità di ridurre le spese del Parlamento Europeo e quella di monitorare il consumo alcolico dei deputati. Alla sua richiesta di conoscere … continua »

Alla fiera di Merano per due soldi o giù di lì

Mi sto preparando per il Merano Winefestival & Gourmet ma sono in crisi. Troppe cose ad una manifestazione così. Già gli assaggi in fiera sono deprecabili: veloci, caotici, con bicchieri perennemente sporchi. Difficile concentrarsi, tra profumi ambientali della natura più … continua »