vini toscana

Biondi Santi Riserva 2015 e l’annata 2016 proseguono la definizione moderna del Greppo

Biondi Santi Riserva 2015 e l’annata 2016 proseguono la definizione moderna del Greppo

Cambia la data di Benvenuto Brunello ma non cambia il rituale della visita al Greppo per capire cosa succede in casa Biondi Santi. Dopo le novità a ripetizione degli ultimi anni, ovvero, il riposizionamento del Rosso, la nuova etichetta … continua »

Anteprima Benvenuto Brunello 2021. L’annata 2017 non è poi così complicata

Anteprima Benvenuto Brunello 2021. L’annata 2017 non è poi così complicata

L’annata complicata era stata annunciata e tale si è rivelata anche se i risultati dei nostri assaggi del primo Benvenuto Brunello 4.0, quello del trentennale con spostamento della data da Febbraio al Novembre precedente, sono decisamente incoraggianti. Niente bis della … continua »

Bertinga, qualcosa di grande e antico a Gaiole

Bertinga, qualcosa di grande e antico a Gaiole

Per i più attempati di voi la parola “Bertinga” rievocherà subito piacevoli sensazioni legate all’ immaginifico progetto di zonazione e cru ante litteram di Castello di Ama, decenni prima che diventasse una tendenza del vino in Toscana. Per altri … continua »

Intravino Cup: vota la finale del Chianti Classico fra Isole e Olena e Castello di Monsanto

Intravino Cup: vota la finale del Chianti Classico fra Isole e Olena e Castello di Monsanto

È la Finalissima della Intravino Cup dedicata al Chianti Classico e ci arrivano due aziende di Barberino Val d’Elsa. A giocarsi la finale saranno Isole e Olena e Castello di Monsanto.
Già questa è una notizia. Ma andiamo con … continua »

Intravino Cup: vota il Chianti classico negli ottavi di finale

Intravino Cup: vota il Chianti classico negli ottavi di finale

Conferme e sorprese nei risultati dei sedicesimi di finale della Intravino Cup Chianti Classico Collection.

350 votanti individuali. Il sistema che impedisce i voti multipli ha retto benissimo (e per chi avesse dubbi, sappia che ho un file Excel con … continua »

Trebbiano di Capezzana: la verticale di 10 annate

Trebbiano di Capezzana: la verticale di 10 annate

Il trebbiano adesso è di moda tra i produttori e gli appassionati, ma non lo era affatto nel 2000, quando inizia la storia del Trebbiano di Capezzana. Allora l’attenzione generale era rivolta a ben altri vitigni e il trebulanumcontinua »

Di marmo, lardo e di vermentino

Di marmo, lardo e di vermentino

Le cave di Marmo delle Alpi Apuane sono argomento controverso ma dal fascino ineluttabile. Il marmo da cui Michelangelo avrebbe scolpito il David e la Pietà, il materiale preferito da Bellini e Canova e oggi da Damien Hirst nasce da … continua »

Biondi Santi in quattro annate che sfidano il tempo (1964 included)

Biondi Santi in quattro annate che sfidano il tempo (1964 included)

Il tempo è un’unità di misura universale, un giorno è un giorno per tutti in tutti i luoghi del mondo, è scandito dal sorgere e dal calare del sole. E così gli anni.
Eppure la percezione del tempo risente di … continua »

Francesco Carfagna, il genius loci dell’Isola del Giglio

Francesco Carfagna, il genius loci dell’Isola del Giglio

Nelle mie ricognizioni edonistiche e enofile all’Isola del Giglio mi sono ovviamente imbattuto nei vini, nelle storie e nei sogni di un personaggio che non è nativo gigliese ma di questa isola ha saputo cogliere l’essenza più pura di … continua »

4 minuti e 33 secondi di Chianti Classico

4 minuti e 33 secondi di Chianti Classico

Uno dei brani più famosi di John Cage è la leggendaria 4’ 33’’ che, come molti, ho sempre definito “4 minuti e 33 secondi di silenzio”. Poi un giorno ho ascoltato un’intervista di Cage proprio sul concetto di silenzio e … continua »

La Sala, la sorpresa nel Chianti Classico

La Sala, la sorpresa nel Chianti Classico

Vi ricordate la maratona Chianti Classico di cui abbiamo scritto qui e qui con Andrea Gori e Leonardo Romanelli? I vini dell’azienda La Sala sono stati una scoperta, che ci hanno trovati tutti concordi in termini di piacevolezza.

Dal momento … continua »

Poggio al Tesoro, il grande miraggio bianco della costa Toscana e i nuovi superiore

Poggio al Tesoro, il grande miraggio bianco della costa Toscana e i nuovi superiore

Ci aveva già molto impressionato durante i nostri assaggi alla cieca della scorsa tornata di Bolgheri Superiore ma con un nuovo incontro non possiamo che ribadirlo: il Superiore di casa Allegrini in quel di Bolgheri sa il fatto suo eccome. … continua »