La traduzione della parola ungherese Eszencia in italiano è essenza, in francese essence, in inglese essence, in spagnolo esencia. Facile no?
Nell’estate del Covid le mete sicure per le vacanze e raggiungibili senza pagare il pegno della quarantena, erano davvero … continua »
La dolcezza nel vino è una specie di scorciatoia. Serve a raggiungere alti livelli di piacevolezza immediata, e forse è per questo che qualche enofilo guarda ai vini dolci con sospetto: tutto troppo facile, dov’è la fregatura? E pensare che … continua »
Qualche giorno fa ho cercato di spiegare il valore di Lucio Battisti a mio figlio. Non riuscendo ad essere convincente sui testi poetici o sulla musica, ho provato ad usare quello che i critici hanno chiamato “coltivazione dell’assenza”, cioè il … continua »
Sarà che l’Austria ci ha già maltrattato, per colpa delle nostre finanze nella UE, e allora certi sgarbi pesano di più. Durante VieVinum il prestigioso istituto dei Master of Wine (a proposito: l’avete vista la prova d’esame? Si capisce … continua »
Ci sono queste degu che si sta tutti in piedi uno addosso all’altro, ci andiamo perché ci invitano, per rivedere gli amici e assaggiare (comunque) qualcosa, ma alla fine son sempre una ressa terribile. Non ci stiamo a lamentare troppo, … continua »
Comunicazione di servizio: i vini italiani non sono graditi in estremo Oriente, non tutti almeno. Fermi! Aspettate un secondo prima di stracciare il biglietto Montalcino-Shanghai e finite di leggere il post. Cos’è che non va nelle nostre bottiglie, vi chiederete? … continua »
