villa papiano

Alluvione in Romagna | La testimonianza dalla tempesta di Francesco Bordini

Alluvione in Romagna | La testimonianza dalla tempesta di Francesco Bordini

07/06/2023 - 07:51 8 commenti

Francesco Bordini di Villa Papiano è agronomo e consulente enologico la cui fama travalica i confini regionali. Riceviamo e con grande piacere pubblichiamo un lungo report su quello che è successo nella “sua” Modigliana, comune una ventina di chilometri sopra … continua »

Modigliana Romagna Sangiovese, forse è tempo di aggiornare il paradigma per questo vitigno

Modigliana Romagna Sangiovese, forse è tempo di aggiornare il paradigma per questo vitigno

17/09/2018 - 10:04 Nessun commento

Non chiamiamolo vino hipster. Né cerchiamo di infilarlo nel numero dei vini cosiddetti naturali, nonostante la grande presenza di coltivazioni sostenibili presenti in zona. Definiamolo, almeno, come la più sensazionale conferma dell’effetto del terroir sul sangiovese degli ultimi decenni. Una … continua »