Questo è il testo della Lezione sulla comunicazione e la vendita del vino che ho tenuto all’interno del Master in Food and Wine Communication presso Iulm (Università di comunicazione e lingue) a Milano. Detto così pare terribile ma insomma, ecco … continua »
E’ venerdì sera, e mi sono portato il lavoro a casa. Dopo un paio di settimane detox, senza alcol e senza piaceri della carne, abbrancico un campione di sauvignon altoatesino che attendeva d’essere testato, e appunto lo provo a cena. … continua »
Ieri è stata una giornata divertente per chi segue gli enofanboy su Twitter: si parlava di prezzo sorgente. Discutere via Twitter, con il limite di 140 battute, è uno sforzo letterario sempre ammirevole, perché certi topic forse hanno bisogno di … continua »
Tra gli highlight dell’edizione 2012 di Vie Vinum, l’imponente mostra-spettacolo del vino austriaco tenuta a Vienna nelle stanze di Sissi e Francesco Giuseppe all’HofBurg Hofburg, va segnalato lo show dell’istrionico Willi Klinger, direttore dell’Austrian Wine Marketing Board ed ex … continua »
Dopo il ventesimo invito a Cantine Aperte ho smesso di contare. Poco importa che io sia un intermediario, cioè uno che il vino lo vende quindi, assai probabilmente, non sente il bisogno di rifornire la cantina privata: via mail, Facebook … continua »
Mentre festeggiavamo il compleanno di Intravino nella stanzetta cablata, il Moscato d’Asti scorreva a fiumi (mica come quei buzzurri che bevono Champagne con la torta). Ripensando e riparlando di quest’anno vissuto pericolosamente, tra di noi editorz si faceva la conta … continua »
