sierra nevada pale ale

Iniziare il 2011 senza almeno 5 birre irrinunciabili è da criminali

04/01/2011 - 10:16 96 commenti

Il mondo del vino sovrasta quello della birra per articolazione aromatica, prezzi e sensibilità spazio-temporale ma c’è un vantaggio indiscutibile della birra che capirebbe anche un bambino di 3 anni: i prodotti più buoni del mondo, i 99/100 del malto … continua »

Il futuro del vino (naturale) sono i piccoli produttori illuminati

27/10/2010 - 14:03 79 commenti

Nel mondo della birra, una distinzione regna sovrana: artigianale o industriale. Poi vengono gusto e stili, ma a monte c’è il bivio tra birre vive e morte. Onore al merito di chi è capace di industrializzare la qualità. Assaggiare una … continua »