Al ristorante Cecilia Santa Cucina di Roma, una serata organizzata da quel diavolaccio di Claudio Celio è stata la scusa per godere di qualche bella bottiglia. 11 vini divisi tra bombe e bombette che per questioni di spazio al tavolo … continua »
Ogni volta che scrivo un pezzo sulla Borgogna mi sento come uno studioso di paleontologia, prima ancora che geologo. Prima di addentrarmi su suoli, depositi calcarei, marini e quant’altro, prima ancora di cominciare ad elencare le meraviglie storiche del terziario … continua »
Daniele Cernilli è uno dei più grandi degustatori viventi. Se stiamo qui a parlare di vino è anche grazie a lui e al Gambero Rosso degli albori. Io ringrazio anche l’Internet, chiaro. Ora, essere Daniele Cernilli – uno a cui … continua »
