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Vino in lattina del futuro: Zai da Verona vs USA

Vino in lattina del futuro: Zai da Verona vs USA

Se volete bere davvero ecologico oggi non dovreste bere vino che da un lattina: considerando che il 75% dell’alluminio mai prodotto è ancora in circolazione e che l’alluminio prodotto da riciclo necessita solo del 5% dell’energia necessaria a produrre la … continua »

Il Mosnel, ovvero, la Franciacorta tra passato e futuro

Pare che in Italia venga perdonato tutto tranne il successo. È forse questa una delle principali caratteristiche del Franciacorta, denominazione capace di una reale polarizzazione dei consumi (l’80% della produzione viene consumata in loco) che per una presunta eccessiva benevolenza … continua »

Rewind | I dieci Top Trend enoici del decennio passato

Guardarsi alle spalle è certamente più comodo che consumarsi gli occhi sulla palla di cristallo, ma identificare i 10 Top Trend del decennio passato non è poi così facile. Qualcosa rischia sempre di rimanere fuori, ma direi che la rivista … continua »

“L’America chiede il risarcimento danni al consorzio del Brunello di Montalcino”

Tranquillo produttore ilcinese, è solo un titolo a effetto (è virgolettato) e nessuno chiederà mai un risarcimento per il Brunello taroccato che hai esportato in America. Anche se fai parte di quell’ottanta per cento di produttori che allungavano il sangiovese … continua »

Sta arrivando dall’Australia un bastimento carico di aglianico

Riscaldamento globale non è quando siete sudati dalla testa ai piedi. Anche Il più stupido degli scienziati sa che il pianeta terra ha caldo per colpa dell’anidride carbonica e degli scarichi industriali e le conseguenze sono già sotto i nostri … continua »

Come si fa a scambiare Merlot per Pinot sedici milioni di volte?

L’hanno chiamata “la più grande truffa vinicola di tutti i tempi” e credetemi, lo è. Per due anni circa la californiana Gallo Winery ha comprato pinot dalla Francia e lo ha imbottigliato in America con l’etichetta Red Bicyclette. In realtà … continua »

Il vino? Che gli prenda un Accidental

La crisi economica per qualcuno è una grande opportunità. Prendi il signor Forbes, ad esempio. Lui ha aperto una strana enoteca piena di bottiglie “incidentate” e se siete enotecari o produttori di vino, avete già capito di quali incidenti … continua »

Notizie | Il 2010 inizia tra capre, Champagne e Kamasutra

Poteva il nuovo anno presentare le sue credenziali meglio di così? Tre-notiziole-tre,  dal sapore vagamente inutile ma così adatte a combattere il logorio della vita moderna, sono un regalo gradito per il primo sabato dell’anno. Che qualcuno abbia provato a … continua »

Novantanove Maison di Champagne per iPhone

Già annunciata lo scorso anno, poi sospesa per motivi tecnici, arriva finalmente in libreria l’edizione 2010 della Guida alle 99 Maison di Champagne (ma sono 132). Contemporaneamente fa la sua comparsa la versione digitale per iPhone nell’Apple Store, completissima e … continua »