pinot bianco

L’Alsazia e i vini di Marcel Deiss, l’eretico

31/08/2011 - 10:35 26 commenti

Gionni Bonistalli è sommelier Fisar, toscanaccio, sangiovese-dipendente che tifa nebbiolo e sopporta appena le bollicine. Ha trascorso le ferie in Alsazia e noi lo abbiamo placcato al confine. Il suo nickname è “gionni1979“.
L’Alsazia è terra di confine, … continua »

Estate a tutto vino. Offresi gratuitamente tour operator per enostrippati

28/06/2011 - 12:33 38 commenti

Io ti conosco, caro il mio lettore. Sei uno di quelli che un momento decidono dove andare in vacanza e il momento dopo stanno a segnare indirizzi di cantine, vini, specialità da abbinarci e cifra approssimativa di spesa per l’acquisto … continua »

Déjeuner sur l’erbe ad Ariccia | Cosa ti abbino con fava e pecorino

30/04/2010 - 12:03 16 commenti

Il primo maggio? Un irrinuciabile must per noi che siamo cresciuti nella campagna romana. Una giornata, dal fascino inequivocabilmente naif , che non riusciamo – nostro malgrado – ad accantonare.
Poche le regole inossidabili per chi – con impeto campestre … continua »