Siamo allegramente disposti di fronte al barricadero banchetto Aurora Vini/La Distesa quando esplode il confronto tra Alessandro Morichetti e Corrado Dottori. La partenza Morichettiana: “vini di qualità a basso prezzo rendono povere le zone viticole. E le Marche hanno questo … continua »
Dopo il Kurni degli anni ’00, ha raccolto il testimone di vino più discusso della regione Marche: è Gli Eremi di Corrado Dottori, Verdicchio dei Castelli di Jesi o Marche Bianco igt a seconda dei punti di vista e delle … continua »
Convintamente e con buona frequenza c’è qualcuno che a tutti i livelli, dal giornalino della parrocchia al Foglio come ieri, tira fuori un paio di luoghi comuni e banalità su un tema che tira come gli outfit di Drive-In: il … continua »
Il vignaiolo, non meno dello scienziato, del fanta-scienzato e della statistica probabilistica, ragiona per ipotesi, sia nei termini di congettura previsionale che di locuzione congiuntiva: “nel caso che”, “qualora”. I momenti topici sono quelli delle scelte: potatura, metodo Simonit e … continua »
Credo che “Non è il vino dell’enologo. Lessico di un vignaiolo che dissente” di Corrado Dottori* sia uno dei libri su vino e vita più belli degli ultimi anni. Un testo meraviglioso, profondo e, tra le altre cose, … continua »
