nicola utzeri

Birraio dell’anno e un altro po’ di cose viste a Firenze

Birraio dell’anno e un altro po’ di cose viste a Firenze

Che Birraio dell’Anno 2015 sia Fabio Brocca del Birrificio Lambrate di Milano probabilmente ormai lo sapete. Lo stesso vale per Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani di MC77, tra gli emergenti, bella realtà marchigiana del maceratese.

Un premio (c’è anche il continua »

Il Wrestling Birrario è una cosa meravigliosa (e quelli del vino non lo capiranno mai)

Il Wrestling Birrario è una cosa meravigliosa (e quelli del vino non lo capiranno mai)

C’è qualcosa nel mondo della birra da cui il mondo del vino dovrebbe prendere ispirazione ma dovete arrivarci da soli. La community birraria italiana ha origini non troppo profonde ma talenti da vendere e un crescendo produttivo/comunicativo senza pari al … continua »

Scoprire il mondo della birra “viva”. Sembra facile…

Sembra facile. Massì, tanto una birra nella vita ce la siamo bevuta tutti, no? Ecco, partire dalle varie Peroni, Heineken e compagnia bella è forse il modo peggiore per avvicinarsi al mondo della Birra, quella “viva” … continua »