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Les Vignerons d’Estézargues | La cooperativa che non t’aspetti viene dal sud del Rodano

Les Vignerons d’Estézargues | La cooperativa che non t’aspetti viene dal sud del Rodano

In Italia abbiamo alcuni tra i migliori esempi di cooperative di qualità ma scoprirne una francese che oltre a dichiarare un approccio naturale in cantina consente ai soci di vinificare individualmente i propri vini mi ha incuriosito abbastanza, così ho … continua »

Ten | La carta dei vini di Intravino – Giugno 2023

Ten | La carta dei vini di Intravino – Giugno 2023

Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino.

Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e vi diciamo anche perché ne vale davvero la … continua »

Il terroir è morto? | Aspettando l’Igp Italia

La Languedoc-Roussillon, coi suoi 260.200 ettari, copre il 35% del vigneto di Francia. Di fatto, è il distretto produttivo più grande del mondo, talvolta con eccedenze tali da essere trasformate in alcol industriale. Ne parlavamo giusto qualche giorno … continua »