moreno cedroni

Il ristorante più bello d’Italia (è il Clandestino)

Il ristorante più bello d’Italia (è il Clandestino)

Ci sono posti del cuore e poi c’è un posto che li supera tutti.

Il Clandestino Susci Bar di Portonovo – proprio sotto al Monte Conero, vedetta di una spiaggia marchigiana così bella da non sembrare Marche – è una … continua »

Intervista a Moreno Cedroni: come cambierà la ristorazione italiana

Intervista a Moreno Cedroni: come cambierà la ristorazione italiana

Moreno Cedroni non è solo un cuoco illuminato, curioso e creativo – e già questo non sarebbe affare da poco parlando di capacità professionali e soddisfazioni lavorative – ma è stato anche uno dei primi a credere nell’aspetto imprenditoriale della … continua »

Sono stato alla Madonnina del Pescatore quando (quasi) tutti mi suggerivano Uliassi. Il racconto

I primi a giocarci di fondo sono loro, perché avere due bistellati a Senigallia è una chicca unica. Incerto tra Uliassi e Cedroni, ho scelto la Madonnina del Pescatore e una cosa è certa: si mangia decisamente bene. Tre ore … continua »

«La Birra in Tavola e in Cucina». Ecco che succede quando chiedono una recensione a Intravino

Leonardo Romanelli ha lo sguardo da aura post prandium, una parlata fiorentina spinta e gusti sospetti per le montature degli occhiali. E’ spigliato, dicono competente, e simpatico come possono esserlo quei toscani a cui pare l’ostetrica abbia imprintato la simpatia. … continua »