mattia barzaghi

Degustazione comparata | Variazioni sul tema di una Vernaccia. Nel bicchiere nero

24/05/2012 - 13:28 25 commenti

Festa mesta, Godano docet. Ebbene, nell’atmosfera mesta di un sabato tipicamente, sordidamente italiano, accade che l’ora mattutina dell’ingresso a scuola sia battuta dai timer piuttosto che dalle campanelle. Di conseguenza accade pure che un viaggio di buon’ora lungo l’Autostrada … continua »

Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2012, tutti gli assaggi

21/02/2012 - 10:36 7 commenti

Vernaccia di San Gimignano, vendemmia 2011: molto meglio di quanto ci si aspettasse. Verrà ricordata come una delle annate dal settembre più caldo di sempre. Ma la buona gestione del verde, l’arte affinata col tempo di molti vignaioli nel saper … continua »

Vini d’Italia 2012 del Gambero Rosso | Premi speciali e bullismi incontenibili

26/09/2011 - 10:20 13 commenti

Attimi di bullismo incontenibile e una redazione trattenuta a stento: queste le prime reazioni quando le agenzie hanno battuto la notizia che Mattia Barzaghi è la “Cantina emergente dell’anno” per la Guida del Gambero Rosso. Il pluridecorato redattore Andrea Gori, … continua »

Anteprime toscane 2011 | La Vernaccia di San Gimignano

15/02/2011 - 10:15 9 commenti

Un 2010 difficile rilancia la questione finora poco affrontata del rapporto tra acidità e freschezza nei vini a denominazione San Gimignano doc. Il confronto con i particolarissimi vini catalani di Calce, con alcuni produttori ospiti, ha posto sul tavolo la … continua »

Vernaccia Spritz? Si può fare. Al Vernaccia pool party 2010

19/07/2010 - 12:06 72 commenti

Andrea Balleri è campione del mondo barman, e attualmente in forza al lussuosissimo Grotta Giusti Natural Spa Resort di Monsummano Terme (Pt). A San Gimignano, grazie all’invito di Mattia Barzaghi, ha presentato alcune idee per cocktail che utilizzano la … continua »

Soul.2.Soul | Luca Gardini e Andrea Gori insieme per Emergency

28/06/2010 - 17:57 20 commenti

Ho sempre sognato di fare un vino. Si, ok assaggiare-bere-sputare, ma vuoi mettere “creare”? Per solidarietà, poi, priceless. Non conoscevo “A tavola con Emergency” e faccio mea culpa. Sostenere le mense degli ospedali sparsi per il mondo … continua »

Anteprime Toscane 2010 | La Vernaccia di San Gimignano

16/02/2010 - 09:43 1 commento

Finalmente le anteprime del vino toscano! 10 giorni per conoscere le annate che stanno arrivando sul mercato di Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Nobile di Montepulciano e Brunello di Montalcino. Così come a tavola, si inizia dal bianco e … continua »

Famolo strano | I migliori assaggi del 2009

29/12/2009 - 08:58 2 commenti

Lo so, non dovremmo. Sei mesi sono troppo pochi per fare un bilancio ma ehi!, se ci guardiamo indietro Intravino ne ha combinate di cose in un solo semestre. Abbiamo già un archivio ricco di scoop, notizie esclusive e … continua »

“L’estate sta finendo”

01/12/2009 - 11:22 4 commenti

“L’estate sta finendo / e un anno se ne va” cantavano i Righeira. Nel 1985 fu quello il tormentone estivo dell’anno. Un tormentone del 2009 sono state le fiammate polemiche su una scherzosa degustazione in piscina. In … continua »

La piscina. Degustazione di Vernaccia Mattia Barzaghi

07/09/2009 - 18:30 75 commenti

Assaggiare il vino in piscina non è ortodosso, anche se l’estate 2009 potrebbe aver lanciato una nuova moda. Spero solo che la degustazione di Vernaccia di San Gimignano Mattia Barzaghi sia una ragione sufficiente per essere considerati. Anche se si … continua »