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Chandler Burr: “Sommelier, siete ridicoli quando cercate la fava di tonka nel vino”

Se sei il maggior critico al mondo di profumi e passi la tua vita tra essenze e snasate sofisticatissime, impari che c’è un limite ai profumi che un vino riesce davvero a sprigionare, per non parlare della capacità di elencarli … continua »

Viaggio in Ungheria | Vi presento Istvan Szepsy, mister Tokaj

Nei laboratori di Los Alamos diretti da Enrico Fermi è nata la teoria secondo cui gli alieni esistono e vivono tra noi, parlano una lingua astrusa, sono intelligentissimi e possono bere ingenti quantità di alcol senza soffrirne le conseguenze: sono … continua »