luca sofri

Enogiornalismo e Wine Blogging. 12 ore da professore all’Università di Scienze Gastronomiche in quasi 100 link

Enogiornalismo e Wine Blogging. 12 ore da professore all’Università di Scienze Gastronomiche in quasi 100 link

Quella che segue è la traccia unica ed organica che ho seguito per impostare le 12 ore del modulo di Enogiornalismo e Wine Blogging per le lezioni del Master in Cultura del vino italiano presso l’Università di Scienze Gastronomichecontinua »

I wine blog

Il meccanismo è questo: qualcuno in rete, senza nessun credito particolare o forza statistica, scrive una cosa polemica. Tipo mio cugino scrive sul suo blog enoico:

Il Sorì Tildin 2005 di Gaja è legnosetto e scuro, come ci fosse più … continua »

Anche per questo motivo la sinistra il vino perde


Scena uno. Coppia di personaggi contemporanei, endorsabili, belli, intellettuali: Luca Sofri e signora, per dire.

A me non piace il vino. È andata così, sarei una specie di astemio […] quindi quando andiamo in un ristorante con qualche pretesa … continua »

Notizie che non lo erano: il rosé è salvo

Bisogna prendere a prestito le “notizie che non lo erano” usate da Luca Sofri per fare un po’ di controinformazione sul vino rosato; la vicenda si riassume così: l’Unione Europea, grande brutta e cattiva, voleva ammettere la produzione di vini … continua »