Col freddo che fa, tipicamente, i blog se ne escono fuori con quei post stagionali sui vini adatti alla situazione climatica. Pure questo non fa eccezione, e difatti vi voglio proporre cinque vini, tratti dai miei appunti recenti, che sono … continua »
Durante lo scorso Malvasia Day, tenutosi a Lipari a fine luglio (letta la prima parte?), non abbiamo perso l’occasione per fare un po’ di assaggi, sia nelle vinificazioni secche che dolci di quest’uva apparentemente autoctona. Ecco quindi i nostri … continua »
Metti insieme una serie di ingredienti: clima, terreni, un occhio alla tradizione e la mano felice di un guru della vigna. Scechera abbondantemente il tutto, versa il risultato nel bicchiere e poi rimani lì a meditare su questo strano cocktail … continua »
