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Chateau Musar | Intervista a Serge Hochar, l’inesperto di talento

04/07/2013 - 13:30 3 commenti

Serge Hochar è il proprietario e winemaker di Chateau Musar, la cantina che raccoglie l’uva nella Valle della Beqā, a 1000 metri di altitudine e a 30 km est di Beirut. La carriera di Serge inizia nel 1959, quando ancora … continua »

Libano, l’abbinamento è servito

20/05/2010 - 21:07 2 commenti

Amo la contaminazione, il meticciato e la cucina libanese è pane per i miei denti. Un pò di Francia, qualche spunto turco, ingredienti arabeggianti e una valanga di spezie: il pranzo è servito. Insomma, l’avrete capito, in Libano ce n’è … continua »

Chateau Musar 1998 | Il Libano fra Bordeaux e Languedoc

03/02/2010 - 09:05 Nessun commento

La grandezza di un vino sta nella sua capacità evocativa e Chateau Musar 1998 – noi abbiamo provato il rosso – è un vino che riporta a sensazioni d’antan. Senza mai apparire impolverato, si rinnova nel bicchiere, sfumando i … continua »