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Vini senza alcol, Sober Curiosity e dealcolizzazione. Numeri, traiettorie e considerazioni sul tema

Vini senza alcol, Sober Curiosity e dealcolizzazione. Numeri, traiettorie e considerazioni sul tema

No e low alcol, sobrietà e moderazione sono alcune delle parole chiave con cui il mondo del vino e degli alcolici in generale si troveranno a fare i conti in un futuro non troppo distante. Questa constatazione proviene dall’analisi di … continua »

Il futuro delle bevande alcoliche ai tempi del coronavirus

Il futuro delle bevande alcoliche ai tempi del coronavirus

Nei giorni passati, mi è capitato di approfondire alcuni dati legati al settore dei consumi dell’alcol; in particolare, ho ricercato le previsioni fatte in risposta agli eventi connessi al virus covid-19.

Sebbene sia complicato andare a valutare questi fattori, specie … continua »