ivano antonini

Il meglio della settimana in cui è partito Blend4, il ristorante di Ivano Antonini e Luca Martini*

I post più letti degli ultimi sette giorni.
1 – Gli Champagne Rosé sono roba da uomini veri. Come me. 10 grandi etichette tra promossi e bocciati.
2Alcol e calorie. Un’infografica ci dice quanto pesa sulla bilancia continua »

Dire chi ha vinto la nona edizione di Nebbiolo Master, senza ancora saperlo

Eccomi qui, sono alla nona edizione di Nebbiolo Master – Trofeo Nazionale sul Nebbiolo organizzato da Ais Piemonte nella Reggia di Venaria durante Ba&Ba, degustazione delle nuove annate di Barolo e Barbaresco. Secondo me vincerà Nicola Bonera alla grande: ha … continua »

Degustatori o giornalisti?

Mauro Erro cura il blog Il viandante bevitore, collabora con Slow Wine e suggerisce una riflessione profonda sul senso dello scrivere di vino. Riprendiamo e pubblichiamo il suo post odierno.
C’è una vecchia intervista di Ivano Antonini ad … continua »

Per la costruzione di una memoria condivisa di Luigi Veronelli

Quando Luigi Veronelli, per tutti “Gino”, apriva la strada del giornalismo enoico in Italia io non ero nato. Ieri avrebbe compiuto 85 anni e raccogliendo informazioni sulle guide ai ristoranti per la mia tesi di laurea, gli scrissi anche … continua »

Luca Gardini sommelier campione del mondo a Santo Domingo

In gara a Santo Domingo, durante il meeting annuale della WorldWide Sommelier Association, Luca Gardini e Ivano Antonini erano i due supersommelier in rappresentanza dell’Europa (Luca) e dell’Italia (Ivano). Dopo una finale al cardiopalma, nella notte (4:09 in Italia) … continua »

Eliminazione mondiale | Ecco la prossima nazionale italiana di calcio

Appena usciti dal mondiale di calcio, il mio pensiero è corso a Canzone per un’amica (capolavoro!) ma non chiedetemi perché. Neanche la vittoria gloriosa di Germania 2006 riesce a cancellare un’eliminazione così triste. E ora? Stop alla dietrologia, 15 mln … continua »

Il primo Giacosa non si scorda mai | Barbaresco Santo Stefano di Neive 1996

Non bevo Barbaresco quotidianamente. Nella mia zona girano poche etichette spesso inaccessibili. Le Langhe non sono vicine e approfitto delle fiere, coi limiti che conosciamo: più che degustare tecnicamente un vino cerchi di intuirlo. Unico antidoto, ove possibile, la serialità. … continua »