Figura molto eclettica e storia tutta da scoprire, quella di Alessandro Perricone. L’ho intervistato per sapere tutto o quasi di lui e sono uscite fuori molte considerazioni interessanti.
Ciao Alessandro, iniziamo dalle basi. Raccontami qualcosa di te, la tua … continua »
È da ieri che ci penso e ancora non sono riuscito a capire se sia “più notizia” la Guida Michelin che compra il 100% della guida di Robert Parker, o Robert Parker che ha venduto la sua guida The Wine … continua »
Vasco Rossi non ha mai vinto Sanremo. Einstein non amava le materie di studio classiche a scuola. Monet non fu accettato dal Salone ufficiale a Parigi. Paolo Lopriore non prenderà mai la stella Michelin.
Non c’è niente da fare, chi … continua »
La Guida dei Ristoranti Michelin deve espandersi in Asia e per farlo passa per una via molto comoda e potenzialmente danarosa ovvero quella del vino, acquistando il 40% della guida di Robert Parker, Wine Advocate, e imitando un modello … continua »
“Vengono fuori dalle fottute pareti” e non sto parlando di creature aliene ma delle guide enogastronomiche che, anno dopo anno e nonostante le profezie di chiusura, si moltiplicano a dismisura. Calcolando quei 3/400 premiati per ogni guida, restano senza uno … continua »
Ora che sono passate le ore e la tempesta si è calmata, forse è il caso di riguardare il tutto con aria meno tesa. Incazzature ce ne sono state a iosa, sacramenti saranno volati ma ora c’è da riflettere. In … continua »
Solo Elvio Gorelli, con quel suo savoir-faire terrons-cronografico poteva riuscire nell’impresa maxima: intervistare in video Valerio Massimo Visintin, inafferrabile critico gastronomico del Corriere della Sera (il suo blog si chiama Mangiare a Milano). Uno volutamente fuori dallo show-biz del … continua »
