giovanni santini

Dal Pescatore a Canneto sull’Oglio. Voto: 10 (-)

Dal Pescatore a Canneto sull’Oglio. Voto: 10 (-)

24/03/2023 - 07:21 16 commenti

Il più storico dei ristoranti con tre stelle Michelin d’Italia (dal 1996) – Dal Pescatore – è anche il meno recensito* e quello che i giovani gourmet hanno meno presente ma quello in cui più sognavo di andare da tempo. … continua »

Il vino e la ristorazione #5: Gaetano Trovato, Giancarlo Perbellini, Giovanni Santini

Il vino e la ristorazione #5: Gaetano Trovato, Giancarlo Perbellini, Giovanni Santini

21/12/2021 - 08:35 Nessun commento

Eccoci giunti alla fine di questa appassionante saga alla ricerca della verità che esiste nella liason tra cibo e vino. Eric Rohmer uno dei più grandi cineasti della storia del cinema diceva che la sua ambizione è stata sempre quella … continua »