gazzetta gastronomica

Il meglio della settimana con due notizie decisamente belle*

Il meglio della settimana con due notizie decisamente belle*

I post più letti degli ultimi sette giorni.
1 – Quando una donna è sola al ristorante. 7 tipologie decisamente hard core (più una).
2Quasi un Manifesto: parlare di vino o parlare col vino?
3Perché continua »

Messaggio in bottiglia a chi può riaccendere il Papero Giallo di Stefano Bonilli (un anno dopo)

Quello della memoria collettiva è un tema troppo ampio per entrare nel ricordo timido di quel visionario che è stato Stefano Bonilli – fondatore del Gambero Rosso e precursore – morto esattamente un anno fa. Io, come i più, ho … continua »

Clos de Tart, Monfortino e quella sottile linea rossa tra Langhe e Borgogna

Clos de Tart, Monfortino e quella sottile linea rossa tra Langhe e Borgogna

Messe accanto con criterio, Piemonte e Borgogna fanno faville. Il week end in 3 atti a Pollenzo per Le loro Maestà (9-10 febbraio) organizzato da ArteVino ha offerto tanti spunti di godimento e riflessione. Il parallelo in 4 annate di … continua »

Leggere Franco Ricci su Bibenda e ridere per non piangere di fronte a tanta pochezza

Mi interesso delle persone per le argomentazioni che usano; nel caso delle donne può anche scapparci una sbirciatina, lo ammetto. Spesso interagisco con chi dice altro da me ma l’editoriale di Franco Ricci sull’ultimo Bibenda si commenta da solo … continua »

Perchè non riesco a stracciarmi le vesti quando leggo Bonilli che fustiga l’informazione?

— “Ehi, hai letto? Stefano Bonilli dice che in Toscana si svendono cantine come fossero noci e nessuno ne parla. Pare sia colpa della crisi ma il peggio è che nessuno le compra”
— “Miii, notiziona bomba, eh? Aspetta che … continua »