gazza golosa

Anteprima esclusiva (solo i primi 5 classificati) del concorso di Gazza Golosa per il miglior panettone 2016

Anteprima esclusiva (solo i primi 5 classificati) del concorso di Gazza Golosa per il miglior panettone 2016

Da quando ho sostituito le finestrelle del calendario dell’avvento Avon che aprivo in età pre-adolescenziale con i panettoni da scartare ora che guardo gli anta il mondo non è stato più lo stesso e già a metà novembre inizio coi … continua »

Perché non amo MasterChef (ma lo trovo utilissimo. Mentre amo Cucine da incubo)

Perché non amo MasterChef (ma lo trovo utilissimo. Mentre amo Cucine da incubo)

Mi è risultato chiaro a cena con un amico del settore, lo stesso che tanti anni fa mi disse: “In Italia è normale – socialmente accettato – spendere 100 euro o più per assistere ad una partita di calcio ma … continua »

Panettone e Marsala secco è l’ultima trovata o possiamo aspettarci di peggio?

Panettone e Marsala secco è l’ultima trovata o possiamo aspettarci di peggio?

Io sono della scuola per cui quasi ogni cibo va bene con quasi ogni piatto: il Prosecco dalle 18 alle 19:30 va bene con tutto, il Lambrusco pure e, per il resto, buona parte della teoria scientifica dell’abbinamento cibo-vino con … continua »