Franz Haas

Un sogno chiamato Beba 99: andata e ritorno dalle Dolomiti

Un sogno chiamato Beba 99: andata e ritorno dalle Dolomiti

Succede che un amico ti passa una bottiglia, e che la stappi senza sapere minimamente cos’è o cosa c’è dietro. Assaggi, sorseggi, ci provi gusto e alla fine dal dubbio passi al piacere, fino all’invaghimento.

Capire che c’era lo zampino … continua »

SaleFino a Siena o degli effetti del buongoverno della cucina

SaleFino a Siena o degli effetti del buongoverno della cucina

Ambrogio Lorenzetti in pratica è l’inventore del formato Instagram per raccontare le stories nel 1300. Se non ci credete date un’occhiata a questa tavola, nonostante sia più famoso per gli “Effetti del Buongoverno”). La mostra che lo riguarda è un’ottima … continua »

Sei pinot nero contro una faraona arrosto. Tutti i particolari in cronaca

Ogni anno gli Amici del Pinot Nero si riuniscono in un luogo segretissimo al centro della Terra per decretare quale sia il più buono tra i blauburgunder nostrani. Il vincitore viene premiato durante le “Giornate del Pinot Nero” di Egna … continua »