franco ziliani

La settimana che chiudo tutto e scappo via

1 – La storia della DOC Marsala è fatta di anni d’oro, tempi bui, riscoperte e rielaborazioni. E oggi cos’è un Marsala serio? Mauro Mattei lo sa.

2 – Il distributore automatico di vino, in Pennsylvania, ti controlla … continua »

Dio è morto, Marx è morto, Vino al vino chiude, e pure io…


Salve, oggi vi trasmettiamo: lo stato del dibattito sul vino in Italia. Modestamente.
Jacopo Cossater, che è anche editor su Intravino, ha scritto duepost fulminanti sulle recenti premiazioni performate da AIS/Bibenda. Dice: “Continuo a chiedermi come sia possibile … continua »

Eliminazione mondiale | Ecco la prossima nazionale italiana di calcio

Appena usciti dal mondiale di calcio, il mio pensiero è corso a Canzone per un’amica (capolavoro!) ma non chiedetemi perché. Neanche la vittoria gloriosa di Germania 2006 riesce a cancellare un’eliminazione così triste. E ora? Stop alla dietrologia, 15 mln … continua »

Non tutte le piscine riescono col buco

Sia chiaro: il nostro Andrea Gori non l’ha presa bene e Intravino ha già allertato uno stuolo di avvocati per rivendicare i diritti d’autore delle degu in piscina. Tra le prove che inchioderanno gli autori di questo miserevole plagio alle … continua »

Vogliamo Fabrizio Bindocci presidente di qualcosa, subito

Balan wineday | Scena 1. Si avvicina un signore in giacca e cravatta coi baffi, accento toscanaccio d’ordinanza, e gentilmente mi invita all’assaggio. Inizio dallo spumante rosé, il primo a base sangiovese, seguito a ruota da un rosato discreto. … continua »

Slow Wine, Porthos, i blog e il mondo del vino che cambia

Giornate sorprendenti, quelle successive al Vinitaly. Bene, allora iniziamo dalla fine con un indovinello: “Petrini (Carlo, ndr), parla con noi“, chi l’ha detto? Un gruppo di fan adoranti? Acqua. Il tal Ministroqualchecosa? Acqua passata. Un … continua »

Vinitaly 2010 | Dacci oggi la nostra guida quotidiana. Un’altra

E venne il giorno della nuova  Guida Slow Wine. Durante la presentazione (or ora terminata, quasi un liveblog)  l’uso del termine “novità” ha rasentato l’abuso. Un libro è una cosa nuova? Certamente è nuovo QUESTO libro. L’innovazione c’è nelle inevitabili … continua »

L’etilometro è inaffidabile, scatta la protesta

Da anni viviamo con apprensione la psicosi da etilometro. Tanti mugugni e poco altro. Dita incrociate, che Dio ce la mandi buona anche stavolta e ognuno per la sua strada. E ora? Beh, la storia recente aggiunge elementi di notevole … continua »

Il più grande esperto di vino italiano, fuori il nome

Lo sapevo. A chi non è mai capitato di leggere qualcosa e pensare “che tonto, mi ronzava in testa da tempo ma ancora non c’ero arrivato”? E così, proprio ieri, Alfonso Cevola – wine blogger italo-americano di terza generazione – … continua »

Sicilia da bere | Bonavita, l’altra faccia di Faro

Bonavita è una piccola realtà viticola dal futuro radioso, fatto di idee chiare e piantate in profondità su un territorio d’elezione. Il progetto disarma per la sua semplicità: cura estrema della vigna, interpretazione dell’annata, rispetto della natura. Solidità d’intenti, solidità … continua »

La settimana di Babbo Natale

1 – Abbiamo imbarcato il birrafondaio più duro e puro che ci sia, Manuele Colonna da Roma. Andatevi a leggere cosa ci ha lasciato sotto l’albero: due o tre dritte su come costruire una carta delle birre e alcuni consigli continua »

A Fornovo | Una domenica in famiglia, naturalmente

Domenica 1 novembre. Entrando nel ben poco glamourus Foro 2000 di Fornovo di Taro per la 4° edizione di Vini di Vignaioli, non ho potuto fare a meno di pensare alle polemiche scatenate alcuni giorni fa dal nostro post continua »