francesco bartoletti

Che figata i vini in anfora. Finalmente torna La Terracotta e il Vino a Firenze il 4-5 giugno

30/05/2022 - 07:49 1 commento

Parliamoci chiaro, è uno degli argomenti più dibattuti e stimolanti degli ultimi anni. I vini in anfora stanno facendo proseliti in tutto il mondo e il motivo è presto detto: l’anfora è una gran figata. Contenitore antico eppur modernissimo, è … continua »

Le anfore da vino: tutto quello che avete sempre voluto sapere (ma non avete mai osato chiedere)

08/03/2019 - 14:16 18 commenti

Andrea De Pastina ha appena concluso il Master Sommelier Alma-AIS di Colorno (“La gestione e la comunicazione del vino”) con una tesi dal titolo “La terracotta e il vino”. Nessuno meglio di lui poteva illuminarci una volta per tutte sull’argomento.… continua »

Terracotta e vino, a che punto siamo. Report dall’Impruneta in 5 punti e vari assaggi

25/11/2014 - 14:18 28 commenti

Siamo stati all’Impruneta a Terracotta e Vino nella bellissima ex-fornace Agresti, tra vecchi orci e moderne anfore enoiche, per dare una risposta alle tante domande sul contenitore di cui tutti parlano e che promette meraviglie per stabilità del frutto e … continua »