Si, lo so, certe situazioni andrebbero lasciate nelle mani di uno psichiatra, ma non potevamo rimanere indifferenti al grido di aiuto che il lettore Jacomot ha postato nella nostra mail. L’urlo di Munch a confronto, ci è sembrato il ritratto … continua »
Uno dice: “Ho visto un ministro in lacrime per i sacrifici richiesti al popolo, ho visto tutto”. E invece no, c’è da sorbirsi ancora un tipo che, nonostante sia nato a Milano Marittima, pretende per sé l’Ambrogino d’oro, il premio … continua »
Abbiamo chiesto all’hidalgo del cioccolato (il cavaliere del cacao nobile), Gianluca Franzoni, fondatore di Domori, una delle più quotate aziende produttrici di cioccolato italiane, un intervento sull’abbinamento tra il cibo ed il nettare degli dei.
La sua missione? … continua »
Antefatto: qualche giorno fa, il direttore della rivista Decanter, Guy Woodward, ha dichiarato alla BBC che per lui non esistono vini decenti sotto i 5 euro. Immediata la risposta di ASDA, il terzo rivenditore di vino del Regno Unito, che … continua »
Ieri sera un amico mi regala il libro “Star cocktails – Tutti i cocktail dei classici del cinema” e cosa faccio io appena staccato dal lavoro? Mi fiondo nel miglior cocktail bar della città per assaggiare qualcosa di degno. Antefatto: … continua »
Oggi mi capita questo fatto: assaggio un campione che fa schifo. Voglio dire, è proprio un disastro. Mai successo? Il produttore telefona, mi chiede di poter inviare la campionatura per l’assaggio. Io rispondo che no, non mi serve, non ho … continua »
Ci siamo, la vendemmia sta cominciando/è già cominciata. In attesa di leggere sui giornali che è la solita vendemmia meravigliosa, che è a macchia di leopardo (è SEMPRE a macchia di leopardo), in attesa di parlare con gli amici vigneron … continua »
Tra le “10 cose di cui fare a meno nel prossimo decennio” l’Enoteca Italiana occupa stabilmente la piazza d’onore. Non so quanti siano i dipendenti a libro paga del ministero, ma di sicuro sono soldi sprecati. Volete sentire l’ultima perla? … continua »
Io sono un gastrofanatico osservante e ossequioso. Credo in Slow Food e nel suo Padre onnipotente ma un dubbio mi attanaglia. Spiego. Ore 13 a casa mia: tavola apparecchiata di tutto punto secondo i rigidi dettami della religione chilometri zero… continua »
L’accusa è di quelle infamanti: troppo glamour e poco sangiovese, che tradotto dall’americano vuol dire “tutto fumo e niente arrosto”. L’accusato è ancora lui, il Brunello di Montalcino alle prese con il giudice Eric Asimov, severo e inflessibile columnist del … continua »
Babbo Natale si avvicina a grandi passi anche per voi, enofighetti. Non c’è scampo, anche quest’anno vi toccherà pronunciare un “oohhh” di prammatica davanti alla bottiglia riciclata della zia. Il problema è che nel giro di amici e parenti avete … continua »
