feudi di san gregorio

Professione sommelier / 5: Angelo Di Costanzo

Angelo Di Costanzo, 34 anni, ultimo di sette fratelli. Prima lavapiatti, poi portapiatti, solo a 21 anni scopre il piacere dei bicchieri da vino (pieni) e a 26 si diploma sommelier Ais. Nel 2008 si laurea primo sommelier continua »

Cotarella santo subito

Piano di Montevergine è un Taurasi di Feudi di San Gregorio; l’Abbazia di Montevergine è un Eremo Benedettino, in provincia di Avellino; hanno qualcosa in comune? Un enologo: Riccardo Cotarella, affettuosamente “Mr. Merlot”, data la preferenza per il vitigno.… continua »

Sassicaia, cioè Michelle Pfeiffer

Daniele Cernilli, direttore del Gambero Rosso, li chiama “romantici”: sono quelli che parlano di vini paragonandoli alle donne. Sembra un stupidata, spesso è un eccesso, a volte funziona. Per raccontare due bottiglie posso usare descrizioni dettagliate, oppure associarle a … continua »