fermento birra

MC77 e Bonavena sono i vincitori di Birraio dell’Anno 2019

MC77 e Bonavena sono i vincitori di Birraio dell’Anno 2019

A Cecilia Scisciani e Matteo Pomposini di MC77 il premio Birraio dell’Anno per il 2019, affiancati da Vincenzo Follino di BONAVENA nella categoria “Emergente”. Succedono rispettivamente a Marco Valeriani di HAMMER e Luca Tassinati di ALTOTEVERE.

I primi non rappresentano … continua »

Hammer e Altotevere sono i vincitori di Birraio dell’Anno 2018

Hammer e Altotevere sono i vincitori di Birraio dell’Anno 2018

È Marco Valeriani di HAMMER il Birraio dell’Anno per il 2018, affiancato da Luca Tassinati di ALTOTEVERE nella categoria “Emergente”. Succedono rispettivamente a Josif Vezzoli di BIRRA ELVO e Giovanni Faenza di RITUAL LAB.

Il primo, al secondo successo (primo … continua »

Birraio dell’anno e un altro po’ di cose viste a Firenze

Birraio dell’anno e un altro po’ di cose viste a Firenze

Che Birraio dell’Anno 2015 sia Fabio Brocca del Birrificio Lambrate di Milano probabilmente ormai lo sapete. Lo stesso vale per Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani di MC77, tra gli emergenti, bella realtà marchigiana del maceratese.

Un premio (c’è anche il continua »

Il Wrestling Birrario è una cosa meravigliosa (e quelli del vino non lo capiranno mai)

Il Wrestling Birrario è una cosa meravigliosa (e quelli del vino non lo capiranno mai)

C’è qualcosa nel mondo della birra da cui il mondo del vino dovrebbe prendere ispirazione ma dovete arrivarci da soli. La community birraria italiana ha origini non troppo profonde ma talenti da vendere e un crescendo produttivo/comunicativo senza pari al … continua »

Quante facce della birra artigianale italiana conosci? Scoprilo con Beer In Italy

Ho fatto il giochino anzitutto per capire quanto sono ferrato e aggiornato dal punto di vista nozionistico. Per “conoscere” intendo: aver parlato col personaggio, letto un suo scritto, ascoltato una sua intervista oppure, naturalmente, aver bevuto qualche sua birra almeno … continua »