feltrinelli

Esce Grandi vini d’Italia: 5 copie omaggio e 5 ingressi alla presentazione più figa dell’anno

15/11/2013 - 08:56 93 commenti

Girano in coppia da anni come due carabinieri ma proprio qui sta il bello: Federico Graziani e Marco Pozzali insieme funzionano parecchio. Sommelier il primo e giornalista il secondo, nebbiol-borgognista uno e bianchista l’altro, attento al gusto il romagnolo Graziani, … continua »

Osteria Bottega. “I tortellini più buoni di Bologna, del mondo” e poi Daniele Minarelli, un fuoriclasse

Osteria Bottega. “I tortellini più buoni di Bologna, del mondo” e poi Daniele Minarelli, un fuoriclasse

21/10/2013 - 09:19 7 commenti

Bologna, 8 anni dopo la laurea, scintilla delle stesse cose che a suo tempo non vedevo. Il turismo che cresce in doppia cifra l’ho invece intuito subito, schivandone le tentazioni lungo il percorso pianificato: da San Donato all’Osteria Bottega passando … continua »

L’irresistibile eredità di Wilberforce, un libro da consigliare ai sommelier?

22/06/2009 - 12:36 7 commenti

Diciamo che è una mezza delusione, sia per i sommelier, che per chiunque sia appassionato di vino. Parliamo di un libro, “L’irresistibile eredità di Wilberforce”, che inizia con “da un sommelier dipende molta della mia felicità“, ed … continua »