fanti

Ciso and friends a Castel Noarna. Storia edificante di una vigna salvata da undici vignaioli eroici

05/06/2012 - 13:33 9 commenti

C’era una volta, e c’è ancora, un vigneto vicino ad Ala, in Trentino. E’ un impianto centenario, a piede franco, non innestato sulla vite americana. Ed è un vitigno autoctono col turbo (“lambrusca a foglia frastagliata”, per chi ama l’ampelografia), … continua »

Benvenuto Brunello 2012 | Gli assaggi della vendemmia 2007 [seconda parte]

25/02/2012 - 12:15 28 commenti


Pubblichiamo la seconda parte degli assaggi dei Brunello 2007, presentati durante Benvenuto Brunello che – ricordiamo – è ancora in corso, fino a lunedì. D’altra parte oltre 140 assaggi seriali richiedevano una pausa. Un’annata “vera”, ricordiamo infatti che scandali e … continua »

Mamma Ais, è “conflitto di interessi” questo?

27/10/2009 - 09:05 23 commenti

Leggo sul sito di Bibenda, la rivista dell’Ais diretta da Franco Ricci, di un ciclo di degustazioni dal titolo “In enoteca con…”, seguite dal nome della cantina o del distributore ospiti. Nomi interessanti, direi: Fontanafredda, Ampeleia, Cardeto… continua »