ecologia

Diario di uno sciorno: è giusto riusare le bottiglie?

Diario di uno sciorno: è giusto riusare le bottiglie?

Che tutto questo non abbia senso è del tutto evidente. Ma dopo quasi due anni sono ancora qui a preparare a mano le veline per Sciornaia. Un vino del tutto artigianale, fatto in una cantina che non ha elettricità, da … continua »

Un bel giorno è successo che l’etica è entrata nel dibattito sul vino

Un bel giorno è successo che l’etica è entrata nel dibattito sul vino

Un bel giorno è successo che l’etica è entrata nel dibattito sul vino. È arrivata da lontano, perché fare vino è un atto agricolo e l’agricoltura ha cominciato da tempo ad interrogarsi sui punti etici del suo lavoro: l’ecologia, innanzitutto. … continua »

Nel mio incubo peggiore ci sono io che ordino al ristorante un cubo di Sassicaia

Quasi nessuno se n’è accorto ma dal 22 Agosto stiamo accumulando debiti, non verso i mercati finanziari questa volta, ma nei confronti del pianeta sul quale viviamo: la Terra. Il 22, infatti, abbiamo “festeggiato” l’Overshoot day, il giorno … continua »

Salva una bottiglia, stappa una botte

Siamo sensibili al verde. Nel senso dell’ecologia. Ecco perché “Barrel to barrel”, cioè “dalla botte alla botte”, l’idea alquanto ecologica di Boisset Family Estates ci pare carina.

In cosa consiste? Semplice: una botticella di legno contenente bag-in-box di vino ricaricabile … continua »

Davanti ai cambiamenti climatici siamo nudi. Letteralmente

Una selva di modelle nude per ricordare gli effetti dei cambiamenti climatici sul vino? Ce n’è abbastanza per mandare a fondo scala il detector di donne-nude-e-vino che abbiamo sempre attivo.

Poi, leggendo meglio, scopriamo che si tratta di un’installazione artistica … continua »

W! [Al generation]. Sei trash o cool?

A volte ce le andiamo a cercare. A volte ce le segnalano proprio, per dire che ci identificano come degni portavoce di derive eno-trash. Trovate di marketing, bottiglie leopardate, vino al gusto di mango, nella casella di posta troviamo cose … continua »