Sulla rilevanza e la necessità di valutare i vini con degustazioni alla cieca non credo ci possano ancora essere dubbi, controversie e nemmeno dibattito, la storia lo ha ampiamente dimostrato.
Se ancora non siete convinti, guardate in loop (stile Arancia … continua »
Una foto, per quanto bella, fissa un momento del quale ci è sconosciuto il prosieguo: può ritrarvi felici con la persona che amate e dopo qualche mese può essere che non stiate più insieme.
Viaggiare non è fare il turista … continua »
Si parlerà di due idealtipi che nella realtà non esistono, non con questa purezza adamantina. Però forniscono una traccia di analisi. Proviamo.
Il degustatore di campagna sono io perché in campagna e soprattutto nella campagna del vino ci vivo proprio, … continua »
Alessandro Masnaghetti è il direttore di Enogea. Questo articolo è originariamente comparso lì e solo ieri sul profilo Facebook della rivista (consigliatissimo), utilizzato alla stregua di un blog. A livello sperimentale, lo pubblichiamo anche qui pensando sia cosa gradita.
1. … continua »
