cristal

Tutte le bottiglie di Buona Pasqua: il thread è ufficialmente aperto

Su un’isola deserta o a casa in famiglia, al ristorante o sommersi dal lavoro? La Pasqua di Intravino è multiforme e per un paio di giorni permette di tirare il fiato. E voi dove siete? Che fate e che bevete? … continua »

Non bastava una verticale 1993-2006 di Champagne Cristal. Ora c’è anche la rotta biodinamica

Sul finire del 1800 la possibilità di essere avvelenati a tavola bevendo il vostro Champagne preferito non era così remota come oggi, soprattutto se vi chiamavate “Zar di tutte le Russie” e non c’era il KGB a proteggervi. Di certo … continua »

10 tecniche infallibili per simulare competenza assaggiando Champagne

10 tecniche infallibili per simulare competenza assaggiando Champagne

Ho trascorso il weekend a Tarvisio per Ein Prosit, la migliore manifestazione enogastronomica dove non siete stati quest’anno (eravate lì? Non vi ho visto). Il calendario di appuntamenti – consultatelo con tardivo rammarico – era splendido, e in particolare mi … continua »

Ogni vino ha il suo maschio. Un manifesto femminista

Popolo di bevitrici, appassionate o sbevazzone, guardate che di vino ci capite più dei maschi! È tempo di mostrare il vostro talento. Breve guida per conquistarlo con un calice o archiviare la pratica senza perdere tempo.

Il bellone, narcisista e continua »

One day trip to Champagne | Louis Roederer e la sobrietà possibile

Forse ha ragione Massimo Sagna quando dice che non esiste la ricetta dello Champagne migliore. Anche quando si tratta di Cristal, forse la cuvée più celebrata e conosciuta al mondo: è una regola che alla Maison Roederer conoscono benissimo. … continua »

Manuali | Come scolarsi 90 bottiglie di Champagne alla faccia di Briatore

Billionaire. Sardegna. Briatore. Tre parole e le mie tasche sono già in coma profondo senza dirvi della mia carta di credito: rigida come uno stoccafisso. Per passarci la notte mi servirebbe la faccia di tolla dei tre russi che qualche … continua »

Louis Roederer | Se anche in Champagne il futuro del lusso è l’ecologia, le ho viste davvero tutte

Vado in Champagne almeno 2 volte l’anno da 10 anni a questa parte e non avevo mai visitato una grande maison. Lo scorso ottobre, un produttore biodinamico tra i più indipendenti e validi mi fa: “Louis Roederer sta lavorando … continua »

L’enoteca delle meraviglie? All’Ipercoop

Questa va raccontata. Non sono in molti, infatti, al di fuori della regione a sapere che l’enoteca forse più grande e fornita dell’Umbria sia dentro ad un supermercato vicino Perugia. E non si tratta di un negozio indipendente dagli altri. … continua »

Champagne. Gatorade per belli, ricchi e famosi

Carmen Electra, storica bagnina che sostituì Pamela Anderson in Baywatch, è passata dietro alla fotocamera nei set porno-soft che frequentava anni fa: questa, oggettivamente, non è una notizia.
La vera notizia è che nei momenti di pausa si disseta … continua »