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Il futuro delle bevande alcoliche ai tempi del coronavirus

Il futuro delle bevande alcoliche ai tempi del coronavirus

Nei giorni passati, mi è capitato di approfondire alcuni dati legati al settore dei consumi dell’alcol; in particolare, ho ricercato le previsioni fatte in risposta agli eventi connessi al virus covid-19.

Sebbene sia complicato andare a valutare questi fattori, specie … continua »

La Fase 3 è iniziata e io non so che mascherina mettermi

La Fase 3 è iniziata e io non so che mascherina mettermi

Quella che segue è una breve riflessione sul lavoro di sala tra mascherina e distanza. A pochi giorni dalla riapertura, mi faccio mille domande, ho mille paure, in pratica una crisi di panico trascritta. Come sarà tornare a lavorare al … continua »

Ho un piano B: lascio la città, torno alla campagna e…

Ho un piano B: lascio la città, torno alla campagna e…

Ci avrete fatto sicuramente caso; i prezzi dell’ortofrutta in genere, durante la pandemia, sono schizzati verso l’alto ed ora, nella fase 2, lo scenario è anche peggiore. Recenti sono le prese di posizione ed i provvedimenti del ministro Teresa Bellanova … continua »

Io vado al ristorante, io vado al mercato, io vado in enoteca

Io vado al ristorante, io vado al mercato, io vado in enoteca

Non guardo la TV e mi riesce abbastanza bene. In questi giorni più che mai, non riesco a tollerare l’accapigliarsi dei salotti TV.
Leggo i giornali e parlo con amici e conoscenti però. Amici che lavorano nel vino, facendolo e … continua »

Cosa ha bevuto la crew di Intravino durante la quarantena

Cosa ha bevuto la crew di Intravino durante la quarantena

Ho iniziato la quarantena con timidezza, cercando d’abituarmi ai ritmi dello smartworking, agli allenamenti in casa, a cucinare io che non ho mai cucinato. Bere, confesso non mi andava. Sono abituato a farlo in compagnia, la sera nella libreria-enoteca dove … continua »

Miscellanea di bevute in quarantena (da Radda alla Garfagnana)

Miscellanea di bevute in quarantena (da Radda alla Garfagnana)

Ufficialmente devo ammonirmi: dai primi di marzo ormai vegeto in casa in preda da assoluta pigrizia mista a vampate di spleen e sinceramente suppongo sia negativo. Tra le gioie dello smartuorchi e il binge-watching compulsivo di diverse serie in streaming … continua »

Diario americano: cosa bevono e dove mangiano i newyorkesi in tempi di epidemia

Diario americano: cosa bevono e dove mangiano i newyorkesi in tempi di epidemia

Con il susseguirsi dei giorni, New York fronteggia come meglio può la crescente emergenza sanitaria dettata dalla diffusione del Covid-19. Diverse le iniziative che si susseguono, inclusa la costituzione di un ospedale da campo nella zona nord di Central Parkcontinua »

Coronavirus: gli impossibili esami della scuola alberghiera

Coronavirus: gli impossibili esami della scuola alberghiera

Gli esami di Stato del 2020, ovvero nell’anno del Coronavirus hanno senso?
Per gli studenti forse si, il senso di cavarsela con un esame facile che ha tutta l’aria di una farsa.

Per i docenti costretti a questa pantomima il … continua »

Il problema non è la caduta ma l’atterraggio. Il Covid, il vino, la filiera e quel che sarà

Il problema non è la caduta ma l’atterraggio. Il Covid, il vino, la filiera e quel che sarà

Dopo la nuova conferenza stampa di Conte la speranza della riapertura anima, in modo piuttosto caotico, i discorsi e le riflessioni di tanti. Compresi i lavoratori del mondo del vino che sperano di poter riprendere le proprie attività.

Tuttavia, anche … continua »

Coronavirus: regolarizzare gli immigrati per salvare la vendemmia?

Coronavirus: regolarizzare gli immigrati per salvare la vendemmia?

Più della pandemia fece la mancanza di manodopera. Sembra questo lo scenario prossimo venturo che potrebbe verificarsi nelle campagne e di conseguenza anche nei vigneti italiani. Da più parti arriva l’allarme di una mancanza di braccia e mani per far … continua »

Coronavirus e vino: diario da una Londra assetata

Coronavirus e vino: diario da una Londra assetata

Di questi tempi siamo tutti delle cavie. Non mi riferisco tanto agli studi di laboratorio che presto si spera, meglio se prestissimo, ci daranno la chiave per uscire dal lockdown, quanto piuttosto a quelli paralleli che ci analizzano sotto queste … continua »

Prontuario vinicolo per bevitori in isolamento pandemico

Prontuario vinicolo per bevitori in isolamento pandemico

Sabrina Somigli, fiorentina di nascita e adottiva della Rufina, vive, lavora e scrive tra le colline del Chianti. Da oggi anche su Intravino.

Credo che la quarantena abbia sfatato la credenza comune che bere da soli è triste o … continua »