È il 1999, in un appartamento in affitto a Saddle River nel New Jersey (USA), un uomo di 30 anni e suo figlio di 3 entrano in cucina. L’uomo tiene in mano uno strano aggeggio, con un lungo ago e … continua »
Doveroso incipit a questo mio sfogo, è parlare dell’umiltà.
Scrivere per dare consigli è già un fardello pesante per chi ha davvero peso, misura e competenza. Lo è quindi tanto più per chi, come me, non è che un cliente … continua »
Da qualche giorno tra i miei follower su Twitter c’è Coravin. “Il marchingegno che ci consente di versare un bicchiere di vino da una bottiglia, e lasciarla smezzata, pure per epoche bibliche” (e sì, è un’autocitazione) da tempo pare … continua »
Perché giocarci una già compromessa reputazione quando in rete puoi trovare decine di esperti che si giocano la loro azzardando previsioni sul mondo del vino? Ci provano quasi tutti e a noi è bastato copiaincollare un tot di pareri ed … continua »
La notizia che il sistema Coravin faccia esplodere le bottiglie è largamente esagerata, ma qualcosa al “Killer device” è effettivamente successo. L’azienda americana ha sospeso le vendite per un mese e ha segnalato volontariamente sette casi di bottiglie incrinate (su … continua »
“L’estate del 2013 cambierà il modo in cui pensate il vino. Un bicchiere alla volta”. Se gli slogan pubblicitari fossero tanto veri quanto sono roboanti, potremmo dire che stavolta ci siamo proprio: abbiamo trovato la pietra filosofale, il marchingegno che … continua »
