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Eccopinò 2022 | Cosa hanno da dire i Pinot Nero dell’Appennino Toscano

Eccopinò 2022 | Cosa hanno da dire i Pinot Nero dell’Appennino Toscano

21/12/2022 - 07:52 16 commenti

Quando il pinot nero in tutte le sue forme chiama, rispondo presente. Così è stato per Eccopinò 2022, evento svoltosi il 5 dicembre scorso e organizzato dall’associazione Appennino Toscano: un gruppo molto variegato di vignaioli (ad oggi 16*) … continua »

Il pinot nero nell’Italia centrale (Massimo D’Alema included)

Il pinot nero nell’Italia centrale (Massimo D’Alema included)

19/11/2021 - 09:46 14 commenti

Mi piace pensare al Pinot Nero come al vitigno dell’Attesa.

E’ vero che è un’uva che ha maturazione precoce, ma è forse l’uva che produce uno dei vini che più di tutti ha bisogno di tempo e quindi di lungo … continua »