cicerone

Le 8 regole di stile per visitare le cantine senza apparire un buzzurro

Di quando in quando nella timeline di Facebook capitano le disavventure di qualche vignaiolo alle prese con degli ospiti non proprio “a norma”. Sentite cosa è successo qualche giorno fa a Eva Bellagamba della Beconcini Agricola:

Carissimi turisti tedeschi che … continua »

Poesia e gioia, quasi magia. Grands Échézeaux 2001, Domaine de la Romanée-Conti

PREMESSA. Sto partecipando al 2° Corso sulla Borgogna organizzato da AIS Roma e diretto da Armando Castagno. Il vino che segue è stato degustato in occasione della prima di due lezioni dedicate ai Comuni di Flagey-Echèzeaux e Vosne-Romanée. All’Associazione … continua »

È nato il sommelier della birra. Non vi abbandonate ai facili entusiasmi

Non avrà lo stesso valore di una laurea comprata in Albania ma, credetemi, con il titolo di Cicerone la pagnotta è assicurata. Certo, spiegare alla mamma che non siete una guida turistica sarà difficile anche se, a ripensarci, meglio non … continua »